Gusto Trattoría Pizzería - Italiana

Fritura mixta con croqueta, bola de arroz, flor de calabacín relleno y mozzarella frita con salsa tomate semi-picante

Pastel de berenjena con mozzarella, queso provola ahumado, parmesano, albahaca gratinado al horno de leña

Lamina de buey con rucola y lamina de parmesano o Lamina de salmón con cebolla picada y vinagreta de limón

Redondo de buey semi-cocinado con salsa tonnata y alcaparras

Plato de olivas verdes y negras con dados de parmesano

Almejas al vapor con pan tostado y tomatito cherry

Surtido de quesos y embutidos italianos selección del chef

Rodaja de pan tostado, tomatito cherry, ajo y albahaca

Verduras a la plancha, pimiento rojo asado con queso de cabra

Plato de mozzarella de búfala con jamón San Daniele o Burrata con base de Bresaola (embutido de ternera) servido con rucola y tomatito cherry

Canonigo, finocchio, cipolla rossa, avocado e pomodori neri kumato
Canónigo con cebolla roja, hinojo, avocado y tomate kumato

Tono fresco, carciofi grigliati sott'olio, ciliegine di bufala, olive verdi e scaglie di parmigiano 
Mixto lechuga con atún fresco, alcachofas a la brasa en aceite, olivas verdes napolitana, perlita de búfala y lámina de parmesano

Lattuga romana, pollo alla griglia, pan tostato e salsa cesare con scaglie di parmigiano.
Lechuga larga con filete de pollo a la plancha, pan tostado con salsa césar y lámina de parmesano

Pasta fresca rellena de requesón y ceps “porcini italiani”, salsa de setas frescas y trufa negra de verano

Gnocchi Tradizionale: Sorrentina, pesto o gorgonzola.
Ñoqui de patatas hecho a mano gratinado al horno de leña servido con:
salsa tomate y mozzarella o salsa gorgonzola o salsa pesto

Espagueti con almejas y tomatito cherry

Tallarines a la tinta de calamares con crujiente de verdurita y frutos del mar: almejas, mejillones, calamares y gamba

Gran Raviolone Ripieno: foie, porcini e crema di tartufo nero al burro é salvia.
Raviolo grande relleno de foie, ceps “porcini” y crema de trufa negra, salsa mantequilla y salvia

Pasta fresca rellena de burata con salsa pesto o tomate

Típico pastel napolitano o canelones relleno, gratinados al horno de leña

Macarrones gordos con ½ bogavante fresco y salsa de tomatito cherry del vesuvio

Tallarines con frutos del mar: almejas, mejillones, calamares y gamba

Macarrones grandes con salsa tomate y bacón italiano

Arroz con tinta de calamares, chipirones, gamba de Palamós y tomatito cherry

Arroz con cremoso de verduras mixta y queso mascarpone

Arroz con salsa mixto de setas de cultivo con porcini (ceps italiano) y trufa negra de verano

Grigliato o al forno con wok di verdure e salsa di apio . 
Pescado del día, Lubina salvaje (a la plancha o al horno con wok de verdura mixta y salsa de apio de Verona.

Frittura Mista Di Pesce: Moscardini. Calamari e Gamberi con tempura di verdure.
Fritura mixta de pescado: chipirones, calamares y gambas con tempura de verduras.

Grigliato o al forno con wok di verdure e salsa di apio .  
Pescado del día  Salmón (a la plancha o al horno con wok de verdura mixta y salsa de apio de Verona.

Hamburger della casa ripieno con mozzarella e funghi misti accimpagnato con marmellata di cipolla e patate.
Hamburguesa casera de ternera rellena con mozzarella, mixto de setas acompañado con mermelada de cebolla roja y patatas fritas

Salsa gorgonzola o 5 pepi o misto funghi y verdura del chef o bietole o patate fritte
Solomillo de ternera a la plancha con salsa gorgonzola o 5 pimientas o mixto de setas con verdura del chef o acelga o patatas fritas.

Filete de pechuga de pollo con salsa de limón y alcaparras con wok de verduras mixta

Salsa gorgonzola o 5 pepi o misto funghi y verdura del chef o bietole o patate fritte
Entrecote de ternera a la plancha con salsa gorgonzola o 5 pimientas o mixto de setas y verdura del chef o acelga o patata frita

Tomate, mozzarella, alcachofas, salami picante, champiñones y
pernil dulce

Con jamón san Daniele o CARUSO con Bresaola (embutido de ternera): blancas sin tomate con rucola, perlita de mozzarella y lamina de parmesano

Salsa tomate, mozzarella de búfala y albahaca

Tomate, mozzarella, bacón, champiñones y huevo frito al horno

Tomate, mozzarella, alcaparras y anchoas

Salsa tomate, mozzarella y albahaca

Tomate, mozzarella, pernil dulce y champiñones

Blanca sin tomate, mozzarella, gorgonzola y queso requesón

Tomate, mozzarella, alcachofas, pernil dulce, champiñones y olivas negras

Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, pimiento rojo, cebolla

Tomate, mozzarella, rúcola y San Daniele

Pizza blanca con queso provola ahumado, queso cacio y pimienta negra

Tomate, mozzarella, bacón y queso mascarpone

Pizza doblada, queso requesón, mozzarella, pernil dulce, salsa tomate y albahaca

Tomate, mozzarella y salami picante napolitano

Tomate, mozzarella, berenjena frita y queso de cabra

BIanca sin tomate con mozzarella de búfala, piñones tostado
y trufa negra de verano

Tomate, mozzarella, salami no picante con borde relleno de requesón

Tomate, mozzarella, verdura mixta napolitana nel medio con base de
rúcola, mozzarella de búfala envuelta con jamón San Daniele

Pan de pizza con aceite y romero

Jabugo Ibérico Servito con Rucola, Pomodorini e Scaglie di Parmigiano
Pan de pizza con burrata, jabujo ibérico servido con rúcola, tomatito cherry y lamina de parmesano

Pizza doblada frita y rellena con requesón, queso provola ahumado, salami picante, salsa tomate y pimienta negra

Soufflé de chocolate caliente con helado de vainilla

Pizza doblada rellena con nutella y pera con azúcar blanco
Doubled pizza with nutella and pear and white sugar

Flan de nata casero con salsa de fresa o chocolate o caramelo

Profiteroles rellenos con nata cubiertos de chocolate
Profiteroles filled with cream and covered with black chocolate sauce

Tiramisú casero con crema de mascarpone, café y biscocho italiano servido en copa

Tipico dulce napolitano servido con nata y fresa

Postre del día

Fanta lemon

Fanta orange

Water panna

Coke Zero

Water San Pellegrino

Juice pineapple

Juice peach

Juice orange

Bitter kas

Coke

Buckler 0,0 alcohol free beer